분류 전체보기73 키쉬 만들기 (Quiche) 간단하게 만들 수 있어서 식사대용으로 자주 해 먹게 되는 키쉬, 키쉬는 계란, 크림, 치즈를 베이스로 여러 가지 재료를 넣어 섞은 후 오븐에서 구워내면 끝!!! 정말 간단하고 속 재료에 따라 맛도 달라져 자주 해 먹는 요리 중 하나인데요. 하지만 배에 있는 오븐은 열전달이 골고루 되지 않아 굽는 중간중간 문을 열어 키쉬를 돌려줘야 합니다. 물론 파이지 끝 부분은 잘 타기 십상인데요. 그럼에도 간단하고 든든한 한 끼로 최고인 키쉬 요리 한번 해볼까요? 우선 재료 준비입니다. (파이지 1개 기준) * 계란 6개 * 생크림 200ml * 라동 200g (보통 한 팩당 200g) - 라동이 없는 경우 베이컨으로 대체 가능합니다. * 채쳐진 치즈 150g * 파 한뼘 * 시중에서 파는 파이지 (pate feuil.. 2023. 7. 7. Canary islands (카나리 제도) - La Graciosa (라 그라시오사) 라 그라시오사 (La Graciosa) 도착 카나리 제도는 주요 섬 7개로 ( Lanzarote, Fuerteventura, Gran Canaria, Tenerife, La Gomera, La Palma, El Hierro) 이루어져 있는 스페인령이다. 카나리 제도 자체가 화산 폭발로 인해 만들어진 섬들이라 현무암을 종종 볼 수 있는데 그중 몇몇 섬에서는 용암이 흘러내린 모양까지도 확연히 볼 수 있다. (요건 나중에 포스팅 할게요.) 우리는 포르티망에서 출발하여 4일을 항해 후 카나리 제도 중 하나인 란사로테(Lanzarote)에 속해 있는 라 그라시오사 (La Graciosa)에 도착했다. 보통 포르투갈에서 배로 내려오면 대부분의 배들이 처음으로 내리는 곳이다. 아무튼 일단 도착 후 처음 든 생각은 건.. 2023. 7. 6. 포르투갈 Cascais, Sines, Portimao (카스카이스,시네스,포르티망) 포르투갈 항해 세이샬에서 다시 다리 밑을 지나 얼마 멀지 않은 카스카이스(cascais)에 도착했다. 카스카이스는 리스본과 가까운 도시로 우리는 배에 필요한 부품들을 구매하려고 간 곳이다. 구글링을 해보면 오래되고 풍경과 잘 어울리는 예쁜 건물 사진들을 볼 수 있는데 난 이때 도시 구경 할 생각은 눈곱만큼도 안 했기 때문에 카스카이스에 대한 추억은 그리 없다. 물론 사진도 없다. 카스카이스에서 며칠 동안의 볼일을 본 후 남쪽으로 항해하기 시작했다. 10시간 정도 남쪽으로 내려가 Sines (시네스)에서 잠시 머물렀는데 구글에선 시네스가 리조트 마을이란다. 건물들이 옹기종기 붙어 있던 게 사진으로 보니 기억은 난다. 시네스에서 짧은 여독을 풀고 다시 남쪽으로 항해했다. 계속 내려 가다 보면 어느새 포르투갈.. 2023. 7. 6. 포르투갈 Seixal (세이샬), Lisbon (리스본) Seixal (세이샬) Baiona에서 점심 식사 후 출발, 저녁때쯤 포르투갈 국경을 넘고 하루를 더 항해한 후 이틀때 되는 저녁, 포르투갈 세이샬에 도착했다. 세이샬은 리스본 도시와 타구스 강을 두고 맞은편에 위치해 있는 도시이다. 참고로 세이샬에 진입하기 위해선 4월 25일이라는 이름의 다리 아래를 지나야 한다. 참고로 이 다리는 1966년에 개장했다 한다. 그리고 다리를 지날때 리스본 대도시의 풍경과 다리 맞은편엔 구세주 그리스도상을(Santuriario de Cristo Rei) 멀리서나마 볼 수 있다. 아참... 그리고 사람 머리통만 한 해파리들이 온 바다에 장식이라도 해 놓은 듯 장난 아니게 많았다. 저녁때 도착 하기 전 VHF로 미리 연락을 한 후 마리나 직원의 안내를 받으며 mooring .. 2023. 7. 5. 스페인 Baiona 바이오나 시티 바이오나(Baiona)는 갈리시아의 폰테베드라(Pontevedra) 주에 위치해 있는 작은 도시이다. 씨에스 제도에서 멀지 않은 곳에 위치해 있어 바이오나로 이동했을 때 (바람이 10 knots 정도라 엔진과 세일을 이용하여) 대략 2시간 30분 정도만에 도착했다. (2020년 09월 07일) 이동 거리는 짧으나 닻을 내리고 자리를 잡을때까지 시간이 걸리는 건 어쩔 수 없다. ancrage는 마리나 바로 옆에 위치해 있다. 바이오나에서 총 3일을 머물렀는데 코시국이라 그런지 마을이 한가했다. 도착 후 간단하게 장을 보고 시티 구경 후 둘쨋 날에는 바이오나에 있는 요새를(Fortaleza de Monterreal) 방문했다. 입장료는 인당 1유로이며 오전 10시부터 밤 10시까지 오픈 (2020년 기준)... 2023. 3. 4. 이전 1 ··· 11 12 13 14 15 다음
